蝦仁XO醬炒蒜薹怎麼做|蝦仁XO醬炒蒜薹的做法

“這是非常普通的家常菜，蝦仁搭配蒜薹味道就已經很誘人，尤其是加入了少許XO醬之後。大家不妨一試，材料簡單，做法容易。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁XO醬炒蒜薹的做法步驟

• 1、蒜薹洗淨之後切成段。

• 2、蝦仁買回來的時候已經處理好，所以只需略洗，放少許鹽、胡椒粉、生粉、料酒醃片刻備用。

• 3、燒熱鍋倒入適量橄欖油，將醃好的蝦仁倒入。

• 4、炒到變色加入少許生抽。

• 5、將蒜薹到入一起翻炒。

• 6、翻炒均勻後放少許鹽、糖、再放一小勺XO醬。

• 7、加入少許清水繼續翻炒至蒜薹斷生即可熄火上碟。