誘人的香蔥豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐用鹽淹一下。靜置十分鐘左右。

2.蔥切段備用。

3.起油鍋，燒開，待油在冒煙了，開始煎豆腐。

4.煎好的豆腐，裝盤備用。

5.另起鍋，炒蔥段。爆出香味。

6.倒入煎好的豆腐。

7.加一點點水，加醬油翻炒燜一下。

8.等水乾了就可以裝盤啦。

烹飪技巧

煎豆腐的時候，油鍋一定要燒熱，要不會粘鍋。煎的時候也要調小火，這樣煎出來的豆腐顏色才會好看。