自己做的酒釀餅如何做簡單又美味

大餅大家都吃過，作為麵食非常的好吃受到大家歡迎，所以今天我們就來說說跟大餅有關係的菜，就是酒釀餅，聽到這個名字是不是就有很多人喜歡吃，沒錯真的很好吃，所以今天我們就來說說怎麼製作這個酒釀餅，一起來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.先把酒釀連湯一起倒入麵包桶裡，這次我用了酒釀的湯，所以沒有加水

2.放入150克麵粉，20克我是發酵後面團用的

3.啟動和麵程式和成偏軟的麵糰即可手動關閉程式

4.和成團後就把它用溼布蓋上發酵4小時酒釀的能量不可小看呀！簡直有點發酵過頭了！全是蜂窩狀！

5.放入鍋中煎至兩面金黃

6.雙面加熱4分鐘，中途觀察一下

烹飪技巧

這次我用了酒釀的湯，所以沒有加水，酒釀裡基本上沒有多少米粒哦！

2種做法都?嘗過後，我的感覺就是低粉做的餅皮口感更加細軟，更像店鋪裡賣的口感！