準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道誘人的自釀啤酒鴨非常適合在夏季的時候吃,因為整體來說鴨肉,他的藥用價值還是非常高的,可以起到一定的清熱降火去燥的功效,而且它的肉質也是非常的有嚼勁,吃起來口感非常的不錯,整體的味道有一股淡淡的啤酒香味,讓你回味無窮,
主料
鴨腿 :
適量 輔料
啤酒 :
適量 具體步驟
把鴨腿剁塊,洗乾淨,開水焯去血水。把鴨腿上的油脂放鍋裡乾煸出油
把配料洗乾淨切好下配料煸炒出香味,
之後下鴨肉加鹽,料酒翻炒,鴨肉炒出油加蘿蔔翻炒,加醬油炒勻後加啤酒1瓶燜煮。
小蔥和大蒜切好
待啤酒煮幹,鴨肉煮熟後加蔥段,大蒜,調料翻炒。撒上香菜段就好了。