如何利用酒釀做出美味食物|酒釀怎麼吃

說起酒釀，大家一定並不陌生。酒釀就是我們常說的醪糟。比如酒釀小丸子、醪糟雞蛋都是我們吃過的美味。不過，除此之外大家還知道酒釀可以怎麼吃嗎？如何利用酒釀做出美味的食物呢？那麼今天小編就來為大家詳細介紹一下酒釀的其他獨特吃法。

相信大家都喝過米酒，米酒作為一種地方特色的傳統小吃，在陝西是非常受歡迎的。喝米酒的時候，它雖然有酒味的清香，但是酒精濃度非常低，所以可以滿足我們大家過過酒癮的要求，並且米酒喝起來活血又養顏，經常喝米酒是非常有好處的。酒釀並不僅僅只有做酒釀雞蛋羹這一種做法，那麼除此之外酒釀怎麼吃呢？一起來看看吧。

一、酒釀雞蛋羹

提起用酒釀來做食物，那麼首先大家要嘗試的就是製作酒釀雞蛋羹，這是最簡單也最為受歡迎的一種製作方法了。在做酒釀雞蛋羹的時候，我們需要掌握的是米酒和水的新增比例，如果米酒新增的比較少的話，那麼喝起來味道會比較寡淡，而米酒加的太多了又會讓酒味太濃，所以我們大家要按一定比例把酒釀和水混在一起，把它們煮沸了之後打入雞蛋，不斷的攪拌就可以做成好喝的酒釀雞蛋羹了。

二、酒釀湯圓

其實現在不僅僅是需要我們大家在元宵節的時候吃湯圓，在我們日常生活裡面也可以根據自己的喜好選擇吃湯圓。單純的煮湯圓兒是比較單調的，所以我們大家也可以嘗試製作這一款酒釀湯圓，用米酒來煮出來的湯圓具有鮮鮮甜甜的味道，並且大家也可以購買圓子，也就是沒有餡兒的湯圓，吃起來口感也是非常不錯的。

三、酒釀餅

在早晨的時候如果想要吃得好的話，那麼需要給自己準備一頓豐盛的早餐，早餐的要求基本上就是營養豐富，另外需要少油少鹽，所以我給大家推薦的一款美食叫做酒釀餅。用米酒做出來的餡餅油煙比較少，並且口感好，味道比較鮮美，適合給小朋友們做早飯吃。

四、紫米酒釀

用酒釀來熬粥喝也是非常不錯的，在提味的同時可以增加一些獨特的營養價值。熬粥的時候大家可以熬八寶粥，或者可以簡單的熬紫米酒釀，選擇新鮮的紫米和酒釀共同搭配著熬至粘稠，可以促進頭髮的生長，並且可以促進我們的消化系統能力的提高。另外我們大家也可以嘗試製作酒釀紅豆粥，它對於祛除寒氣以及滋補身體的好處是非常大的。

沒想到普通的酒釀竟然還有這麼多特別的吃法，這下大家知道酒釀怎麼吃了吧！根據上述的介紹，我們可以換換口味，用酒釀做些獨特的美食嚐鮮。另外，平時吃些酒釀還可以促進血液迴圈，女性朋友吃酒釀可以起到養顏美容的功效，對人體非常有益哦。