最愛的香蔥煎豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成塊，放在菜籃裡瀝水。

2.香蔥洗淨切碎。

3.烘幹鍋裡的水分，然後下油，待油燒熱後，把豆腐放入鍋裡。

4.豆腐面上均勻地灑上鹽，然後用中火煎。

5.煎好，用鍋鏟小心的翻面，繼續煎。

6.另一面也煎好後，均勻的淋上一些醬油。

7.再灑上蔥花，煎一兩分鐘即可。

8.裝盤。

烹飪技巧

1、豆腐一定要瀝乾水份。2、下油之前，鍋和鍋鏟的水一定要烘乾。