最愛的香煎海味魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魚剖腹，挖內臟，洗掉黑衣

2.熱鍋下油，下適當的鹽

3.下薑絲

4.下魚小火煎

5.煎好一面再翻一面，適當可以放點料酒，快出鍋之前，撒蔥

6.盛起，賣相不佳，卻很好吃

7.非常好吃，的深海魚，鮮味十足

烹飪技巧

煎魚不要心急，一面煎好再翻面煎另外一面。擔心鹽下不均勻，可以學我，熱油的時候下鹽，一方面防止油濺，還有一方面這樣鹽很均勻