“甜口綿密的烤梨搭配香酥的果仁,形成濃郁甜軟的口感。再搭配些酸奶冰激凌,平衡下甜的口感,不失為一道別有特色的水果甜品。”
1、主要材料備齊;
2、在烤盤中放上核桃仁和杏仁;烤箱預熱到150度,放入核桃仁,烤6分鐘取出晾涼,擀碎待用;
3、啤梨洗淨後對切成涼拌,挖去梨核;
4、在梨的碗狀小坑中各填入半茶匙蜂蜜並均勻的撒上肉桂粉;
5、烤箱預熱到160度,放入梨烤15~20分鐘;待梨烤好後裝盤,撒上核桃碎和杏仁碎,並配上一勺酸奶冰淇淋,加一茶匙干邑即可。
1、這道甜品選梨需選軟梨,如沒有啤梨,可用煙臺梨替代,脆梨不適合;
2、干邑雖然用的很少,但非常重要,因為會為這道甜品帶來有層次的酒香。