黃玫瑰淡奶油麵包，白飯吃多了未免太單調，偶爾要吃點小甜點。容易開胃，且還是小孩子的福星。黃玫瑰淡奶油麵包是一道非常可口，具備營養開胃的屬性。黃玫瑰具備減肥養顏的功效，含有維生素等營養物質，又具備容易消化的特性，對於小孩子來來說最好不過了。這種黃玫瑰淡奶油麵包容易上手，簡單。
主料
全蛋液 ：50輔料
椰蓉 ：適量具體步驟
1.胡蘿蔔切片用蒸鍋蒸15分鐘蒸熟，取出晾涼。一次可以多蒸一些，剩餘做其他麵食用非常好吃。
2.胡蘿蔔片加入料理機放水攪打成胡蘿蔔泥。誰不要放多了，我用200g的胡蘿蔔大約放了30g的水。
3.取60g的胡蘿蔔泥放入麵包桶，加入100g的淡奶油。
4.放入玉米油，全蛋液，鹽和糖。
5.篩入麵粉，放入酵母。
6.啟動麵包機發面程式，共90分鐘。也可以揉麵程式30分鐘，取出室溫發酵1小時。
7.30分鐘後，開蓋看到面揉好，無須看是否揉出膜，蓋好繼續程式
8.又過60分鐘面發好。
9.發好的麵糰取出揉勻排氣鬆弛10分鐘
10.把麵糰分成30g一個的小面劑子
11.每個劑子擀成半釐米厚的圓餅，四個一組，相壓半徑寬，摞在一起。最下面麵餅中放入洗好的葡萄乾
12.捲起
13.一分為二
14.立起來稍微整理一下
15.我用了8尺寸戚風模具，把做好的花朵面劑子放入模具中，留出空隙。包好，二次發酵
16.二次發酵兩倍大後塗上一層蛋液。（蛋液的量沒有在配料表內，可以用一個大雞蛋，微微留下一點就夠塗面的了）
17.撒上一層椰蓉
18.烤箱預熱180度，烤盤放中層，上下火，18分鐘，注意觀色及時加蓋錫紙。這些麵糰可以做2盤
胡蘿蔔泥一次可以多做些，留下做其他麵食依舊好烘烤的時候注意觀色，及時加蓋錫紙免得烤糊。烘烤時間根據自家烤箱效能設定。
千里飄香谷
