寶寶的美食總是要花一些心思的,因為他們是視覺好看,就會喜歡吃。今天這款玫瑰綠豆麵包,就是將普通的麵包中新增玫瑰綠豆餡,寶寶們一定非常喜歡的。玫瑰綠豆麵包造型獨特,香甜軟糯,味道鮮美,食材健康,營養美味,快來學一學,給寶寶們露一手吧。
主料
麵粉 :350輔料
黃油 :30具體步驟
1.麵包機先新增液體,在加入麵粉,最後加入酵母粉。
2.揉成團後加入黃油。
3.用兩個標準程式揉出手套膜。
4.發酵約2個小時,用手安個坑,不反彈了即可。
5.把麵糰拿出排氣。
6.擀成橢圓形,捲起來,重複3次,,鬆弛5分鐘。
7.再擀成橢圓形。
8.用刀把邊上切成對稱的條狀。
9.放上玫瑰綠豆餡。
10.把兩邊的條狀交叉疊起來。
11.做好的麵包放到鋪了錫紙的烤盤裡,進行二次發酵。
12.發酵到兩倍大刷上蛋液。
13.表面撒上白芝麻。
14.入烤箱上下火180度20分鐘,即可拿出放涼密封儲存。
15.柔軟香甜的麵包。。。
1、麵糰可以冷藏發酵,柔軟度和老化時間都會更如人意,只是時間會更長。