自制玫瑰酸奶無油蛋糕如何做簡單又美味

蛋糕是很多人都喜歡吃的一種甜點，但是對於愛美，希望保持好身材的女生來說，蛋糕上的奶油只能讓她們望而卻步。而如今，隨著人們對於健康生活的追求，無油低脂蛋糕已經越來越常見了。這道自制玫瑰酸奶無油蛋糕就是一款低脂的蛋糕，再搭配上營養的酸奶和花香濃郁的玫瑰花，是一道十分健康的甜點。

主料

輔料

具體步驟

酸奶中逐個加蛋黃攪打均勻。

放入玫瑰醬攪打均勻。

篩入兩種粉類攪打均勻。

蛋白滴入檸檬汁，分3次放糖打發到硬性發泡。

舀1/3蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻。

再倒回剩下的蛋白中翻拌均勻。

撒上玫瑰花瓣拌勻。

倒入6寸模具，震出氣泡。

烤箱事先預熱，烤盤加水放入底層，模具放在烤網上，中層150度70分鐘即可。