香糯南瓜餡餅聽起來很好聽,也很有食慾,那麼只是大家聽起來,你沒有試過真正做出來的食物,南瓜比較常見,顏色較黃,製作也方便,大家都非常喜歡的,而且它本身含有較豐富的維生素,夏季佳品哦,如果是在鄉村的話隨處可見哦,,南瓜細膩,做成餡餅香噴入味,一起行動吧。
主料
奶粉 :15輔料
紅豆沙 :適量具體步驟
1.稱重所有材料。
2.將蒸好的熟南瓜打成泥。
3.趁熱加入奶粉和白糖。攪拌均勻。
4.少量多次加入糯米粉,邊加入邊用筷子攪拌。攪拌成能和成麵糰的絮狀。
5.然後用手和成不沾手的麵糰。鬆弛10分鐘。
6.將麵糰分成若干均等大小的小劑子。
7.取一個小劑子,用手壓成麵皮。
8.放入適量豆沙餡。
9.將麵包把豆沙餡包裹起來,收口朝下,按成小餅狀。
10.然後將小餅兩面都沾上面包糠。
11.做好剩餘的小餅。
12.鍋中放入適量植物油,放入小餅,
13.中小火,煎至兩面金黃即可。
14.煎好的小餅放吸油紙上吸去多餘油脂。
15.裝盤,可以吃咯!
用麵包糠為了使外皮酥脆一些,也可以沾一些芝麻或者什麼也不沾也好吃。