潮汕絲瓜烙如何做簡單又美味

李時珍說：“此瓜老則筋絲羅織，故有絲絡之名”。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。今天小編給大家介紹一道美食，烙起來口感清甜帶滑嫩帶嚼勁，真是夏日美容補品：潮汕絲瓜烙

主料

輔料

具體步驟

把絲瓜去皮切絲，肉餅切小塊，蔥切碎，香菜切小段備用

在碗中倒入薯粉、肉餅、絲瓜、蔥、蠔油、鹽、清水，攪拌均勻，接著倒進鍋中烙至兩面金黃，再敲入雞蛋烙熟，撒上香菜即可

香噴噴的絲瓜烙就做好了

烹飪技巧

溫馨提示

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

要注意控制好火候，避免焦了