雪菜筍絲炒年糕如何做簡單又美味

雪菜筍絲炒年糕是一道營養豐富、口感獨特的美食，可以算是喜愛年糕者的福音。雪菜具有醒腦提神、解毒消腫、開胃消食、明目利膈、寬腸通便的作用。筍絲具有促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，預防大腸癌的作用。年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素。年糕要加糯米的才好，這樣的年糕比較軟和。

主料

輔料

具體步驟

1.所有的材料。

2.筍切絲。

3.年糕切條。

4.雪菜切短。

5.起油鍋，炒雪菜和筍絲。

6.加入年糕，一起炒。

7.炒至年糕綿軟。

烹飪技巧

年糕要加糯米的才好，這樣的年糕比較軟和。