![雪菜黃魚煨年糕怎麼做好吃又簡單]( "雪菜黃魚煨年糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
保鮮
黃魚 ：
一條 雞腿菇 ：
半盒黃金
年糕 ：
一塊雪菜 ：
小半碗 輔料
薑片 ：
適量蔥段 ：
適量蒜頭 ：
三個鹽 ：
少許 具體步驟
1. 黃魚洗淨晾乾年糕切稍厚一點的塊狀
2. 炒鍋入油 將黃魚兩面稍煎一下裝出
3. 再將蔥、姜、蒜頭放入 煸出香味後放入雪菜、雞腿菇翻炒 加黃酒、鹽倒入一小碗開水煮滾
4. 將黃魚放入 煮開後轉小火二十分鐘 再加入年糕 讓年糕在湯裡吸足魚的鮮香
5. 待年糕煮軟後大火收汁 起鍋前可以灑一點川椒粉
千里飄香谷
