![極味脆蘿蔔怎麼做好吃又簡單]( "極味脆蘿蔔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮白
蘿蔔 ：
一根 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量白醋 ：
適量 姜 ：
適量 花椒 ：
適量蒜 ：
適量酸梅 ：
適量 具體步驟
1. 新鮮白蘿蔔洗淨，刨刀推皮。
2. 切薄片放入乾淨大碗中，加三勺鹽，醃30分鐘
3. 蘿蔔出水變軟，這時加糖三大勺。花椒15粒。薑片，姜可以多點，醃製後的姜也可以吃，最好用新鮮嫩姜。兩瓣蒜切末，攪拌均勻。密封
4. 三十分鐘後，加白醋，我用了三分之一瓶，這樣蘿蔔脆，味道夠勁。
5. 密封放入冰箱，兩三天就可以吃。放得越久蘿蔔越脆越入味。
千里飄香谷
