酸甜脆蘿蔔條是用蘿蔔做成的一款美食，味道還不錯，這款美食營養價值比較高，所以好多人都愛吃這款美食，蘿蔔是一款營養非常豐富的蔬菜，但是蘿蔔的口感不是很好，所以好多人不喜歡吃蘿蔔，但是這款蘿蔔就是不同，多吃的話對於身體非常不錯
主料
蘿蔔 ：適量輔料
調味料 ：適量具體步驟
白蘿蔔去皮，也可以保留，然後按照自己的喜好將蘿蔔切條或者切片。（切記：不要把蘿蔔切的太薄，不然就沒有蘿蔔爽脆的口感了）
撒上適當的鹽攪拌均勻，大約醃製半個小時，讓白蘿蔔軟化脫水去掉辛辣的口感，醃漬好後把鹽水倒掉，不嫌麻煩的人可以再用清水沖洗一下，然後瀝乾水分。（由於我的懶，這一步也省略了…不過幸好影響不大）
將小米椒、花椒、白醋、鹽、糖調製成自己喜歡的口味；上一步驟沒有經過沖洗的白蘿蔔本身已帶有鹹味，只需加一小勺鹽在調料裡就好，不需要太多。（最右邊黑黑的小罐子真的是花椒，不是黑胡椒……）
將蘿蔔條和調料放在密封盒（罐）裡攪拌均勻。倒之前用沸水燙一下密封盒（罐）殺殺菌，儲存的效果更好。放入冰箱冷藏儲存，醃製幾個小時就可以食用了，隨著醃製時間延長，蘿蔔也會更入味更爽脆可口哦～
千里飄香谷
