雞翅好像很多人都特別的喜歡吃，而且用雞翅製作的美食也非常多。比如平時我們愛吃的炸雞翅或者是紅燒雞翅，可樂雞翅等等，尤其是孩子吃到雞翅就停不下來。其實我們自己可以在家裡製作煎雞翅來吃，味道還是非常不錯的。那麼平時你們在家是怎麼製作煎雞翅吃的呢？今天我們就一起來學習一下怎樣煎雞翅比較好吃。
怎樣煎雞翅才會誘人
一、醃製
很多小夥伴煎雞翅的時候，就直接把雞翅洗乾淨，然後就放入油鍋當中煎了，其實這樣是非常不對的。因為這樣的話雞翅裡面是沒有任何味道，而且煎起來的雞翅會非常的腥氣並不好吃。所以我們想要製作出好吃的煎雞翅，一定要進行醃製，醃製主要是讓各種調味料能夠滲入到雞翅的當中，這樣的話煎出來的雞翅味道特別的好。而且經過醃製之後它的汁水也會滲出來，一口下去之後，外酥裡嫩，而且汁水也會露出來，特別的好吃。
二、調味料
想雞翅醃的好吃，在煎雞翅的時候要進行醃製。醃製的時候自然少不了各種調料粉，那麼平時我們用的鹽，白糖，味精是最基本的三種調料，而市面上現在會出現很多的關於雞翅方面的調料，比如說烤雞粉或者是專門煎雞翅的炸粉，當然還可以自己用五香粉，椒鹽粉，13香粉等各種香料調成自創的醃製調料來醃製雞翅，這樣醃製出來的雞翅味道非常香，煎出來之後也非常的好吃。
三、掌握火候
要想雞翅煎的金黃色的外酥裡嫩，那麼火候是掌握的非常重要的。如果火開的太大，裡面的肉還沒有熟，外面的表皮已經熟了，甚至會變焦，這樣的話雞翅非常不好吃。所以我們煎的時候，一定先要調成中火，然後讓雞翅慢慢的煎，反覆翻個，這樣的話才能讓雞翅外酥裡嫩，不僅外面的皮金黃色不容易變焦，裡面的肉能夠變熟之後，汁水也多，這樣才會好吃。
四、黃油煎
很多小夥伴煎雞翅的時候都是用色拉油煎的，其實我們可以試試黃油，因為黃油煎出來的雞翅顏色更加好，而且香氣更加足。用黃油煎的雞翅也從總體上來說是色香味更加會好一些。
以上就是關於怎樣煎雞翅需要掌握的一些小竅門和小方法。所以小夥伴不要以為煎雞翅是非常簡單的一件事情，想要它能夠吃是非常簡單的，但是想要把雞翅煎的好吃的，還是需要掌握一定的技巧的，所以小夥伴今天可以通過小編介紹的這些烹飪小技巧來學著自己煎雞翅，相信自己只要一步步來，你們一定會能夠煎出色香味俱全的雞翅來的。
千里飄香谷
