主料
輔料
具體步驟
1. 鍋中加水,放入紅棗.同時將米洗乾淨
2. 切蔥花,切成2公分小斷
3. 待水開後放入大米,小火煮15分鐘左右,再放入皮蛋,蔥花在出鍋前放入煮1分鐘,同時放入鹽.雞精,香油等
4. 如果喜歡吃辣的,可以放入辣椒油
烹飪技巧
皮蛋可以加入少許醋,去腥味