自制紅棗枸杞小米粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 選擇新鮮的小米，這樣口感會更好！清洗乾淨後泡半個小時！

2. 把紅棗，枸杞清洗乾淨，放在一邊！

3. 電飯鍋內放足量水，不可中途放水，燒開，再放入小米。（水沸了再放小米，是為了防止糊底，更粘稠。）煮30分鐘以上，待米開花！

4. 把紅棗，枸杞一起放入鍋裡，在煮幾分鐘，期間要隨時攪一下鍋，防止粘鍋。

5. 放入冰糖，好啦！一碗健康食品小米粥煮好啦！

烹飪技巧

要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快，而且還絕對不會糊鍋底。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進而引發一些安全隱患。