涼拌藕片（原創）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮藕去皮，洗淨

2.切成均勻薄片

3.水開後，放進藕焯水至全部沸騰，撈出藕過涼水控幹水分

4.裝盤，加入鹽、味精、蔥絲、陳醋和一品鮮拌勻即可

烹飪技巧

藕千萬不要煮的時間太長，否則就不脆了，稍變色即可涼拌藕一定要用醋，醋可以起到殺菌作用。