自制紅棗小蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油隔水融化備用；

2. 酸奶、融化黃油、蛋黃混合，用打蛋器打勻；

3. 篩入低粉用橡皮刮刀拌勻；

4. 蛋白加入白醋、鹽，打至粗泡。砂糖分三次加入打成溼性發泡；

5. 混合蛋白與蛋黃糊；

6. 烘培：中下層，175度。25分鐘左右。