這道特色特色紅薯乳酪司康他最大的特色就是那香味非常的濃郁,很適合當做早餐來吃,因為不僅是外觀形狀,那些都非常的好看,而且味道也十分的棒。營養也很豐富,再搭配一杯牛奶,或者是現磨豆漿就更佳了。做法也很簡單,又很適合新手來著,聽到這裡,你是不是也很心動?
主料
高精麵粉 :75輔料
玉米油 :15具體步驟
1紅薯蒸熟碾成泥備用
2乾淨容器中加入玉米油
3篩入高精麵粉
4攪拌成絮狀後加入酵母粉、糖和紅薯泥
5充分攪拌均勻揉成光滑的麵糰
6將麵糰放到案板上擀圓壓扁,放上一塊乳酪
7包起來捏緊收口滾圓再次壓扁
8再放上一塊乳酪
9包起來捏緊收口滾圓,放入保鮮袋進行發酵
10一個半小時之後麵糰發酵好了,放在錫紙上稍微壓扁
11用刀切成均等小塊
12放入鋪了錫紙的烤盤上
13刷上一層蛋液
14烤箱185度提前預熱五分鐘,放入烤盤中下層上下火烤15分鐘
15烤好後晾涼密封儲存即可
1、烤箱的溫度時間還要根據自家烤箱脾氣而定哦。