美味的乳酪司康如何做簡單又美味

乳酪司康是一道奶香味十足的小甜點，採用烘烤的製作手法制作而成，司康其實就是英式快速麵包，可以做成甜味和鹹味的，可以當作早餐也可以當作甜點，乳酪司康營養價值高有防癌是功效，還有很多對身體有益的功效，乳酪司康好吃又營養。

主料

輔料

具體步驟

1.低筋麵粉、高筋麵粉和泡打粉混合過篩，倒在案板上，放入黃油和乳酪

2.將黃油、乳酪和麵粉混合

3.用手掌跟搓碎黃油、乳酪和麵粉，看上去會非常粗糙

4.在麵粉中間弄個洞，放入牛奶、白糖

5.混合均勻，表面粗糙

6.用保鮮膜整形成圓形

7.切成八份，每個高大約2釐米

8.在司康表面刷牛奶，烤箱180度預熱，中層，烤至上色25分鐘左右即可

烹飪技巧

1、黃油和麵粉充分融和。2、混合的時候，不要過度。3、表面刷牛奶或雞蛋都可以。4、吃的時候配上果醬最佳。