![養生阿膠棗怎麼做好吃又簡單]( "養生阿膠棗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
阿膠 ：
40棗（幹） ：
200 輔料
黃酒 ：
100 紅糖 ：
適量 具體步驟
阿膠塊用蒜搗子搗成碎
搗得越碎越容易蒸
黃酒適量沒過阿膠碎，大約泡2天（阿膠已經很軟，半融化狀態）
入蒸鍋蒸阿膠，大約半小時阿膠就完全溶於黃酒，
拿出攪拌均勻
再加入適量紅糖，繼續蒸10分鐘，拿出後攪拌均勻
大棗用水清洗並浸泡30分鐘（很乾的棗要事先泡發幾個小時，我用的是半乾的大棗）
放入微波爐中高火加熱2分鐘
趁著棗熱、阿膠液也熱，趁熱將這兩者混合
攪拌均勻，使每顆棗都裹滿阿膠，放涼後即可食用
千里飄香谷
