![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
2個 辣椒 ：
1個 茄子 ：
2個 輔料
糖 ：
1小勺生抽 ：
1大勺水澱粉 ：
適量鹽 ：
1小勺五香粉 ：
1/2小勺耗油 ：
1大勺 具體步驟
![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原材料。
![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第3張]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.茄子、土豆、辣椒切滾刀塊，輔料混合加水調成碗汁備用。
![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第4張]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.茄子塊沾澱粉備用。
![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第5張]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.油鍋六成熱放入土豆塊中火炸2分鐘。
![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第6張]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入茄子炸至變軟。
![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第7張]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入青椒炸10秒後撈出控油。
![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第8張]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒鍋留底油，加入蔥薑蒜末爆香。
![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第9張]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入炸好的茄子和土豆翻炒均勻。
![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第10張]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒入碗汁中火翻炒均勻。
![色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第11張]( "色味俱全的地三鮮怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.收汁後盛入盤中。
千里飄香谷
