美味的燒三鮮海苔壽司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦去殼，去沙線，魷魚去皮，洗淨剁泥。

2. 剁好的肉泥，加入鹽，黑胡椒粉，味林，蛋清拌勻後，再和米飯一起拌勻。

3. 壽司卷廉鋪下，拿一張壽司用海苔，把2均勻平鋪上。

4. 放上厚蛋條和紅薑絲(見過程圖)

5. 捲起來，壓實，刀粘一點點水，切段。

6. 平底不粘鍋放少許油，小火兩面煎熟。(中間煎時，可蓋上蓋子)

烹飪技巧

海苔要用粗糙的一面鋪米飯。刀切時，不可太用力，以免米飯出來。