![燒地三鮮怎麼做好吃又簡單]( "燒地三鮮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
長茄子 ：
3個 土豆 ：
一個尖椒 ：
一個 輔料
鹽 ：
一勺雞精 ：
一勺蔥 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
兩勺糖 ：
一勺 澱粉 ：
一勺 具體步驟
1. 土豆切0.5釐米片，茄子滾刀塊（不去皮，茄子皮含豐富的維生素P），尖椒滾刀塊
2. 茄子裹一層幹澱粉，炸茄子時大火，這樣茄子吃油少。
3. 炸完茄子和土豆，鍋裡留少量油，因為茄子多少還會出些油，小火，蔥花熗鍋，放入生抽、糖，少加些水，然後主料放進去翻炒，快出鍋時放入尖椒、蒜末，雞精，翻炒均勻出鍋。大功告成！
千里飄香谷
