美味的蜜汁烤羊排如何做簡單又美味

我男朋友很喜歡吃羊排，每次我們出去逛超市的時候他就會想吃，然後買很多回家，自己慢慢煎著吃，這次趁著週末，我也想給他做一份美味的佳餚，過一下週末，我很早去菜場買了點新鮮的羊排，做蜜汁烤羊排，這個是甜甜的口感的，吃起來非常的爽口，反正我很喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1. 將冷凍的小尾羊法式羊排常溫或冷藏解凍

2. 用冷水泡去血水

3. 將料酒、一半量的生抽、雞粉倒入拌勻，用手按摩一下，更容易入味，蓋上保鮮膜醃製一小時左右

4. 瀝淨醃汁，放在錫紙上逐個包好，包嚴

5. 入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤10分鐘左右

6. 黑糖加蜂蜜和生抽調勻。黑糖和生抽可以用老抽代替

7. 烤好的羊排取出，開啟錫紙，倒掉湯汁，重新擺好

8. 將第6步調的醬汁用刷子刷在羊排上，表面再撒少許孜然，喜歡吃辣的也可以撒少許辣椒粉

9. 入烤箱上層，單開上火200度烤3-5分鐘後，翻面再刷一遍醬汁，再烤3-5分鐘即可

10. 烤好取出食用即可