排骨是我很喜歡吃的,拿著排骨直接啃是非常過癮的,但平時都做糖醋排骨、紅燒排骨,這次做道義大利香草烤排骨,用新奧爾良烤肉料和義大利香草就能做出非常美味的排骨,排骨的香脆的外殼加上鮮嫩的肉質,吃了讓人回味無窮,而且所需材料超市都有賣噢。
主料
排骨 :1000輔料
蜂蜜水 :適量具體步驟
排骨洗乾淨控水,分2份,一份倒入新奧爾良烤肉料。
再倒入義大利香草
攪拌均勻後裝入保鮮袋。
另一份排骨倒入烤肉醬和義大利香草攪拌均勻
全部裝入保鮮袋放入冰箱冷藏醃製過夜,(中途可以拿出來翻面按摩幾次,以便更入味)。
把醃好的排骨放在烤網上。
烤箱預熱200度,將烤網放入烤箱中層20分鐘左右,時間到後取出,刷上蜂蜜水烤制5分鐘,就可以了。(蜂蜜水=2勺蜂蜜+1勺清水)
香噴噴的烤排骨出爐咯~
1.最好醃製過夜,實在不行,最少也要2個小時以上,並且在排骨上劃上幾刀,也是為了能夠入味。2.刷上蜂蜜水可以讓口味能多元化些,並且烤起來成品色澤也更誘人。3.放了義大利香草,可以不需要放其他調料了。4.特意弄了2種味道,義大利香草和它們都很搭配呢