牛肉炒球莖茴香如何做簡單又美味|第一茬的美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛裡脊切片，加入醬油，水澱粉，蠔油，糖和一半的鹽，5g食用油醃製20分鐘

2. 球莖茴香切8毫米寬的絲，備用

3. 炒鍋燒熱，加入剩下的食用油，油冒煙，下入牛肉翻炒，等牛肉一面變色，加入球莖茴香大火爆炒

4. 球莖茴香變透明，加入剩下的1g鹽，炒勻即可