好吃的茴香球莖炒羊肉如何做簡單又美味

好吃的茴香球莖炒羊肉是用茴香球莖和羊肉以及迷迭香和橄欖油等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，羊肉是一種在生活中頻繁吃的肉類食材，含有非常豐富的營養成分，食用後能夠滋補身體，茴香球莖中含有非常豐富的維生素。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：茴香球莖、羊肉（提前焯過水了）、迷迭香。

2.羊肉切小塊、茴香球莖切條。

3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入茴香球莖條。

4.大火翻炒片刻，加入少許鹽炒至變軟盛起。

5.鍋裡再倒入適量橄欖油，放入羊肉，大火翻炒。

6.調入適量生抽、白糖。

7.再放入迷迭香，炒均勻。

8.重新將炒好的茴香球放入。

9.只需翻炒均勻即可熄火。

烹飪技巧

1、由於從冰箱裡取出羊肉後沒空做，所以就只能提前將它焯水保留了起來。假如平常是無需焯水。2、茴香球莖可切塊狀或條狀或粒狀，隨意。3、羊肉需要大火快手炒。4、茴香球不必炒太久，比較容易熟透，而且假如炒太熟透口感會變差。