![自制手工牛肉丸怎麼做好吃又簡單]( "自制手工牛肉丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
200 輔料
木耳 ：
3朵 馬蹄 ：
3個 陳皮 ：
1片鹽 ：
適量 醬油 ：
適量糖 ：
適量生油 ：
少許生粉 ：
適量 具體步驟
1. 木耳用溫水泡開，切粒；馬蹄削皮，切粒；陳皮去饢，切粒。
2. 牛肉剁碎，用鹽、醬油和糖醃五分鐘。
3. 把牛肉碎放到一個大盆子裡，加入溼生粉，邊倒邊用力“摔”牛肉，直到牛肉完全吸收了生粉裡面的水，粘性大增。
4. 把馬蹄粒、木耳粒和陳皮粒和牛肉碎混在一起，用手搓成圓形，擺到盆子上。
5. 淋少許生油在牛肉丸上，水燒開後，大火蒸十五分鐘。可以吃了。
千里飄香谷
