自制手工水餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

工水餃，不管是這種水餃也好，還是別的水餃也好。但是歸根到底，，尤其是這道菜，那麼就是與眾不同，大不一樣了，這種水餃吃起來，裡面有一種水水的感覺，刮目相看的菜中極品。不但選用的食材很是大眾口味，而且重要的是它非常的經濟實惠，價格感人，博人所愛。

主料

麵粉 ：300
鮮肉 ：300
白蘿蔔 ：150

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：50m L
料酒 ：適量
蔥姜 ：適量

具體步驟

1.鮮肉

2.白蘿蔔

3.蔥、姜切細末

4.鹽、料酒、醬油、香油

5.麵粉加鹽水調勻，用力揉成麵糰待用

6.將肉洗淨切細丁加蔥、薑末，加鹽、醬油、料酒、香油調勻

7.將白蘿蔔洗淨切細丁

8.將白蘿蔔丁放入盛肉丁盆中調成肉餡待用

9.將揉好的麵糰切成小塊

10.用麵杖做成圓餃皮

11.把肉餡放到圓餃皮上

12.包成餃子

13.鍋內加水燒開，放入水餃煮熟

14.盛入盤中，可以品嚐了。

烹飪技巧

用原味麵粉，麥香濃郁，口感筋道，鮮肉蘿蔔餡，營養豐富，理氣健身。