玉子豆腐蒸銀魚如何做簡單又美味

玉子豆腐蒸銀魚，將玉子豆腐與銀魚相搭配，突出了玉子豆腐的鮮美，和銀魚的營養價值。銀魚是一種淡水魚，細嫩透明，色澤如銀，含有豐富的蛋白質和氨基酸，適合兒童食用，對於體質虛弱的人群，銀魚能夠起到強身健體的作用，是一種美味有營養的菜品。

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材，雞蛋、豆腐、銀魚乾泡發

2.豆腐切塊擺好灑銀魚乾

3.雞蛋加適量水打散，盛入盤中，灑少許胡蘿蔔絲點綴。

4.在盤子上蓋張油紙，不建議用保鮮膜畢竟那玩意是塑料，高溫有毒物析出！

5.蒸十分鐘，出鍋前淋少許香油生抽即大功告成。快來享用簡單的美味吧！

烹飪技巧

蓋油紙是防止蒸汽滴落形成蜂窩。