![私家排骨燉豆角怎麼做好吃又簡單]( "私家排骨燉豆角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
一斤半 豆角 ：
一斤 輔料
蔥 ：
適量蒜 ：
一顆 姜 ：
適量燉肉料包 ：
三分之一袋 腐乳 ：
三塊老抽 ：
適量料酒 ：
兩勺 具體步驟
1. 排骨洗淨， 焯水。
2. 蔥薑蒜以及燉肉料包冷油下鍋。
3. 熗鍋炒香後放排骨炒至金黃。
4. 放入料酒去腥，放入老抽調色，翻炒均勻。
5. 加溫水稍微沒過排骨，然後將攪勻的腐乳放入鍋中，翻炒均勻。
6. 小火悶燉二十分鐘，放入豆角。
7. 再燜燉二十分鐘，收汁，放鹽和雞精。
烹飪技巧
燉肉買現成的燉肉料包就可以，方便，實用。蔥薑蒜以及料包冷油下鍋。
千里飄香谷
