魚豆腐甜椒絲瓜湯如何做簡單又美味

魚豆腐甜椒絲瓜湯的味道鮮香，一般最後才上桌。濃濃的湯裡飄著些許油花，魚豆腐整齊的擺放在碗裡，用勺子撈一下，裡面的甜椒看起來格外鮮豔。用筷子夾一些絲瓜食用，細細嫩嫩的，入口即化。等到桌子上的菜都吃完了，端上這湯喝上一大碗，真美味啊!

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜一條，洗淨，備用。

2.甜椒一隻，洗淨，備用。

3.魚豆腐一片，取出備用。

4.小鍋內注入清水，煮開。

5.將魚豆腐切成細條狀。

6.絲瓜削皮，切成丁。

7.甜椒去籽去蒂，切成塊。

8.水沸後將所有食材放入小鍋內。

9.加蓋燜煮。

10.煮至絲瓜變軟後，加入適量醬油調味。

11.盛入容器內，即可食用。

烹飪技巧

可惜今天沒有泡發蠔幹，不然放幾粒蠔幹代替醬油，味道會更鮮美可口。