平鍋臭桂魚這個一看就知道是一道很家常的魚吧,而且這道雨的做法是相當簡單的,平時在家做起來也是很方便的,最最關鍵的是還很好吃i,客人朋友們也是非常的喜歡吃,大家可以學習做起來,然後做給自己的家人朋友們吃,在家裡吃這個雨也算很奢侈咯。
主料
臭桂魚 :一斤輔料
豆瓣醬 :一勺具體步驟
1.鍋燒熱,放油燒開放入臭桂魚中火煎
2.兩面煎黃
3.加生薑,蒜米,幹辣椒,花椒,豆瓣醬
4.豆瓣醬炒香淋上醋 加入水適量大火煮
5.加入適量白糖雞精 煮十分鐘之後放入青紅椒圈
6.收汁 盛出用洋蔥香菜打底的平鍋裡 撒上芝麻 完成
臭桂魚一定要煎老一點這樣才香