青椒，土豆，茄子，都是生活中最常見的蔬菜。青椒口感爽口，綠色蔬菜維生素含量高，土豆碳水化合物含量高，味道好，茄子含有豐富的微量元素，對身體很好！這幾種蔬菜搭配在一起，不僅好看好吃，而且營養價值很好。快快學起來吧！青椒炒土豆茄子值得一學哦！
主料
青椒 ：適量輔料
油鹽 ：適量具體步驟
茄子洗乾淨，切成小塊 大辣椒切成小塊土豆去皮，切成小塊
2.調汁，碗裡放入蒜及其它調味料（食用油跟蔥不要放），鍋燒熱油，澆在碗裡融合待用
3.卷粉攤開，把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起，全部卷好，有一塊厚的，我切成了兩塊，（厚的切成兩塊，兩塊各捲上餡）
4.腸粉放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，快出鍋的時候，把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋（油麥菜照片忘拍了）
5.油麥菜鋪底下（也可以用生菜），放上蒸好的腸粉，撒點蔥淋上汁
加入茄子和大辣椒旺火炒幾下加入鹽，翻勺出鍋
千里飄香谷
