美味的土豆青椒炒膏蟹如何做簡單又美味

土豆青椒炒膏蟹，這幾樣食材的搭配又會擦出怎樣的火花呢，土豆炒青椒都是很常見的吃法，但是這裡還加上了膏蟹，不知道又會帶來怎樣的驚喜，這也是愛吃大閘蟹的小夥伴的一個小福利，吃了很多的清蒸膏蟹，這種炒膏蟹的做法可不常見了，在加上青椒的入味，這份家常小炒可是非常值得學習喲。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，.土豆與青椒洗淨切粗絲，

2.鍋裡倒入多以些的油，放入土豆,炸熟撈出控油

3.膏蟹用刷子洗淨，瓣開，去底蓋，去胃，去鰓，

4.撒些澱粉，

5.鍋裡油熱，放入膏蟹，煎至轉色，盛出.

6.鍋裡油熱，放入姜，蒜，辣椒，花椒炒香，放入膏蟹，

7.放入土豆與青椒，煸炒至青椒發蔫，加些鹽，料酒，煸炒勻，

8.撒些胡椒粉，淋些先抽煸炒勻即可。