青椒土豆炒雞胗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒切塊 土豆切三角片。青椒備用，土豆放入水中煮至軟糯。

2. 雞胗可以選擇購買醃製好的半成品，味道會比較好。如果是生的雞胗，可以放入加有薑片,料酒的水中飛水。煮熟的雞胗用冷水洗淨後切片待用。

3. 鍋內加入少量油，加入雞胗 土豆爆炒。加入少許鹽 五香粉 少量水煮開後加入青椒片。待鍋再次煮開後加入味精後裝盤出鍋