![美味土雞燉茄子怎麼做好吃又簡單]( "美味土雞燉茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞肉作為一種日常極為常見的食材，但有豐富的蛋白質和氨基酸，對兒童的成長有很大幫助。它利於人體的消化吸收，老幼皆宜，老人也非常適合食用。這道美味營養的土雞燉茄子，是家庭聚餐必備的一種家常菜，它的食材簡單，做起來也十分方便。
主料
土雞肉 ：
350 茄子 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
先將雞剁成塊，洗淨備用。
茄子洗淨切塊。
蔥姜切好。
上油鍋。
油7成熱蔥姜爆香。
放入雞塊翻炒。加入適量的醬油和鹽繼續翻炒。
顏色變後倒入高壓鍋內加入開水，沒過雞塊。
放入切好的茄子，蓋上鍋蓋，大火燒至上汽後轉小火壓20分鐘。
盛盤即可。
千里飄香谷
