下飯榨菜炒雞胗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

姜蒜切碎，紅辣椒切片，涪陵榨菜片用清水浸泡

雞胗洗淨去除油脂，用刀刮掉內部的黃皮，切掉雞胗的尾巴---小肚兒。

鍋裡坐水，把雞胗焯水至8成熟。

倒入焯好的雞胗，加少許精鹽，翻炒至熟。