關於清湯火鍋的做法的知識

食材明細主料火鍋丸子（兩斤）平菇（200克）青菜（200克）輔料蔥（六根）紅棗（兩顆）姜（半塊）香葉（兩片）雞精（4匙）鹽（適量）辣椒（兩三個）麻辣鮮（適量）蠔油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯火鍋的做法步驟1、鍋...

食材明細主料老鴨（適量）各種菜（適量）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清湯火鍋的做法步驟1、老鴨半隻，洗淨2、老鴨去皮，切兩開，汆水...

火鍋是一款比較好吃的美食，深受大家喜歡，火鍋是分為清湯火鍋和紅湯火鍋的，對於愛吃辣椒的人而言，紅湯火鍋是比較好的，對於口感比較清淡的人而言，一定會選擇吃清湯火鍋的，其實兩種火鍋的口感都...

火鍋，在吃貨的最愛中要說排行前三的話想必沒人會反對，但是一定是辣和重口味才是火鍋的最佳選擇嗎?答案是否定的，隨著飲食文化多元性的發展，清湯火鍋也越來越多地被大家所接受，清湯魚火鍋在...

“清湯羊排火鍋做法簡單，而口感鮮美。尤其是冬天尤，家中的老年人可以適量吃點清湯羊排火鍋又不會上火,營養又易消化。在製作羊排鍋底的時候，我添加了白蘿蔔和胡蘿蔔，白蘿蔔又素有小人蔘之...

大家都知道，火鍋有清湯和紅湯之分，還根據所加食材的不同，分為羊肉火鍋、牛肉火鍋等，那麼，將雞肉與清湯火鍋結合起來會是什麼樣子呢？下面這篇文章就將為我們介紹一下清湯火鍋雞的做法大全，喜歡...

火鍋到現在已經成為人們出門必吃的美食之一了，尤其是在冷的不像話的冬天，如果在家裡能圍成一桌吃上一鍋熱騰騰的火鍋，那真是讓人很愜意的事情了！那麼你有沒有想過火鍋底料清湯是如何製作的...

我國是一種歷史悠久的中華民族，他不僅老少皆宜，而且一樣十分豐富，十分美味。通常我們吃的火鍋都是麻辣味的，或者是番茄味的，對於某些不能吃辣。或者是口味清淡的小夥伴來說，這樣的鍋底未免顯...

現在的人都喜歡吃火鍋，這種來自於四川的特有的美食，進入了全國之後讓所有的小夥伴都愛上了火鍋。隨著飲食文化的發展，漸漸的我們會把一些呃食物也做成具體的鍋底，怎麼說今天我們就介紹的清...

現在大家都很喜歡喝王老吉涼茶，其實一方面不僅僅是因為它好喝，另一方面就是它用了一些有清火作用的藥材，所以有清火的作用，所以大家喜歡在夏季的時候和涼茶。其實夏季自己在家也可以做一些...

食材明細主料草魚（1條）枸杞（5g）大蔥（1條）芡粉（10g）檸檬（1/4個）黨蔘（5g）甘草（5g）懷藥（5g）紅椒（2條）黃酒（5g）生抽（5g）蒸魚油（10g）輔料鹽（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）清湯片片魚火鍋的做法步驟1、先把魚...

食材明細主料菜籽油（300g）紅油豆瓣醬（150克）餈粑辣椒（100g）薑片（50克）大蒜子（50克）洋蔥（50克）大蔥段（50克）紅花椒碎（60g）輔料白扣（75克）陳皮（22.5）香茅草（適量）草果（適量）大砂仁（適量）八角（適量）桂皮（適量）丁香（適量）山...

很多人喜歡吃麻辣火鍋，無辣不歡，又燙又辣的感覺讓人慾罷不能，但是辣吃多了，很容易拉肚子，也很容易上火。小編就是這樣的，一吃點辣就上火，但又饞的不行，怎麼辦呢？那隻能在家做幾款自己喜歡的清湯...

簡單的火鍋清湯鍋底可以買點雞骨或者豬骨頭作為湯底底料，然後再切點薑片、蔥段加入鍋裡，還可以下點白蘿蔔和香菇，調味料加點鹽即可。清湯火鍋配菜有青菜、茼蒿、平菇、豆芽、草菇、竹蓀等...

“今年去了一趟雲南，欣賞美景的，品嚐美食的同時，也帶回來了不少雲南特色的食材。其中雲南火腿就是其中之一，還有一些牛肝菌，雞樅菌等食用菌。在雲南曾經吃過火腿清湯雞，感覺味道很不錯，回來一...

“自兒子上大學後到現在工作已一年，不知是長期吃食堂的緣故還是其它？以前超愛吃大葷的兒子，現在則習慣了清淡寡油的菜餚；看到他爸特地為他做的紅燒肉筷子也不揀一塊，問他怎麼不吃？他說：“油太...

“先生是我的初戀。戀愛時，常在外尋找美食，多年的婚姻造就了我不算太讚的廚藝。也是有了孩子後，才更加註重飲食----因為感到自己有責任，照顧好家裡的他們，而讓家中的每個人保持身體健康是生...

準備好已經洗好的雞一隻以及一些香菇、生薑、蔥和大蒜以及其他配菜，將雞切好小塊、生薑切片，蔥切成小段，然後將大蒜拍扁，並切好香菇和各種喜歡的配菜；其次開始熬湯，先在鍋裡放小半鍋水，再把切...

愛吃火鍋的人都知道火鍋有紅湯火鍋和清湯火鍋，一般來說，愛吃紅湯火鍋的大多數都是年輕人，愛吃清湯火鍋的都是老年人或者孩子，那麼，大家知道清湯火鍋做法有哪些嗎，文章詳細的介紹了火鍋的做法...

火鍋是現在廣受大家歡迎的美食，無論是聚餐還是日常餐，都是必不可少的。現在市面上火鍋的種類非常多，可以說是五花八門，但是總體來說多以重口味火鍋為主，吃完火鍋往往容易上火，一般不能多吃。...

“天氣漸熱，來碗綠豆湯，既清火，又美味！是炎熱夏季必不可少的一款美食！”食材明細主料綠豆（200g）冰糖（一勺）輔料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清火綠豆湯的做法步驟1、綠豆洗淨，放...

“天冷就要吃湯鍋。湯鍋是傳統美食，採用高湯打底。配上各種食材以及蔬菜。老少皆宜。”食材明細主料牛腱子肉（一塊）牛骨（一根）輔料魚丸（10個）洋蔥（半個）蔥（適量）西紅柿（一個）八角（一個）蝦餃（一盒）火腿腸...

清湯火鍋選擇新鮮的雞骨，雞肉搭配有蘿蔔玉米以及適量的油，鹽，直接放入冷水火鍋中，不需進行翻炒。清湯火鍋講究清淡，用料簡單，製作方式不復雜，能夠很大程度的保持食材的原汁原味。...

火鍋，作為冬天的一種美味佳餚，已經成為都市人的一種烹飪文化。各式各樣的火鍋層出不窮。牛肉火鍋，羊肉火鍋，魚火鍋等等。火鍋作為一種飲食文化，有著不同的配料和做法。下面，我們給大家介紹一...

在季節交換的時候，身體會特別虛弱，抵抗力和免疫力都會下降，一不小心就會被細菌入侵，換上疾病了。所以，在這個時節，一定要注意身體，調理好身體，增強自身抵抗力。適時喝著滋補湯水，或者煮一鍋滋補...