祕製榨菜雞胗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

姜蒜切碎，紅辣椒切片，涪陵榨菜片用清水浸泡。

雞胗洗淨去除油脂，用刀刮掉內部的黃皮，切掉雞胗的尾巴---小肚兒。

鍋裡坐水，把雞胗焯水至8成熟。

鍋里加油，油熱後把姜蒜爆香。