動物內臟一般都為人所愛，不只是因為它味道比較特別，口感比較爽脆嫩滑，還是因為動物內臟含有很高的營養物質和某寫微量元素，對人的身體健康都有一定的好處。滋味的榨菜炒雞胗，用榨菜炒，榨菜的酸味能讓整道菜餚更加開胃，同時也能讓雞胗不那麼單調。
主料
輔料
具體步驟
雞胗洗乾淨，焯水，其實就是大火直接水煮熟透。切薄片，備用
菜籽油六成熱，爆炒雞胗兩分鐘，加榨菜翻炒均勻，加紅辣椒碎，鹽，蔥花，翻炒出鍋
千里飄香谷
