美味雞肉板栗腸如何做簡單又美味

雞肉板栗腸是一道美味可口的家常小吃，食材採用新鮮細嫩可口的雞肉，搭配富含澱粉和碳水化合物的板栗一道烹飪，色澤鮮紅惹人胃口大開，口感清脆爽口讓人充分體會到美食的樂趣。而且製作工藝簡單易學，搭配一杯鮮榨果汁食用更是美妙無比。

主料

輔料

具體步驟

板栗去皮，隔水蒸十分鐘後切指甲大小的丁待用，雞肉肉打成泥後加鹽、耗油、水、食用油攪拌入味，待用

灌裝時第一注意要把腸衣都套在漏斗上，第二注意用筷子疏通別把腸衣弄破。好後放置一會兒在扎段兒，以免弄破腸衣，好後扎段兒晾晒風乾一到兩天用牙籤每個香腸上扎幾個氣孔，用80℃的水煮十分鐘，冷凍儲藏。個人覺得吃的時候用烤箱加工比較好，180℃烤一小時即可。

烹飪技巧