美味的雞肉燉板栗的做法如何做簡單又美味

雞肉燉板栗的做法非常的普遍，做法也是非常的簡單，雞肉燉板栗是一道非常有營養的菜，也是一道非常有名的菜餚。雞肉燉板栗的營養價值及其的高，雞肉燉板栗對於補脾胃和強筋骨有非常好的功效，一般人都可以食用，非常好，我吉利有老人和孩子，都非常喜歡吃。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：新鮮板栗劃一道口入開水中煮5分鐘後，剝去皮和內膜；蔥切段，薑切片，香菇泡發切成兩半，紅棗6粒洗淨備用

2.三黃雞洗淨，取半隻即可，剁成小塊

3.將雞塊放入冷水鍋中，煮開焯燙5分鐘後撈出控幹

4.炒鍋上火，用少量油潤鍋後將油倒出，下入雞塊炒幹水分，加入蔥、姜繼續煸炒出香味

5.加入料酒

6.加入適量水大火燒開後撇去浮沫

7.加入板栗和香菇再次沸騰後改小火燉煮70分鐘

8.加入紅棗及適量的鹽後再燉10分鐘，關火，撒胡椒粉即可

烹飪技巧

因為是做湯用，所以圖中的三黃雞我只用了半隻的量，請根據自家的情況增減材料。