蒜蓉烏塌菜如何做簡單又美味

烏塌菜是一種營養豐富的蔬菜，對人體十分有益。蒜蓉烏塌菜顧名思義，主要的原材料就是蒜蓉與烏塌菜，加入了蒜容的烏塌菜口感更為鮮美。你可以感受到新鮮爽口的烏塌菜，伴隨著清香的蒜蓉的美味氣息，兩者融合成了一道無與倫比的美味素菜。

主料

輔料

具體步驟

1.把烏塌菜從根上掰下來，可以幾片葉子連在一起，然後洗淨瀝去水分，再將大蒜切碎

2.鍋燒熱倒入油，將洗好的烏塌菜倒入鍋中

3.翻炒片刻，炒至烏塌菜葉子有些發軟

4.倒入蒜碎，再翻炒幾下使蒜出香味即可關火

5.調入少許鹽炒勻即出鍋

烹飪技巧

烏塌菜很好熟，炒至稍軟即可，炒的時間別長了，否則太軟不好吃了