關於草頭蛋湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘草頭蛋湯是草頭，鴨蛋，和調味料一起熬製而成的湯，鮮美，好喝，很多人都喜歡喝這款湯，這是一款素菜湯，但是營養價值並不低，因為有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘草頭蛋湯挺好喝的呢，而且製作簡單，耗時較少呢。而且這款湯的口味還是挺清淡的，個人覺得，如果你平時吃的油膩東西太多的話...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘營養健康的草頭蛋湯是一種非常適合體弱多病的人食用的菜餚；草頭是南方的一種很常見的蔬菜，味道清淡，口感很好，營養價值也...

“院子里長了很多草頭，又叫苜蓿，金花草，以前不知道能吃呢，一直當雜草拔掉，現在才知道此野菜質白質含量挺高的，營養豐富著呢。”食材明細主料草頭（適量）雞蛋（4個）輔料蒜（3瓣）鹽（適量）油（適量）雞粉（1/2茶...

“酸辣，鹹鮮，荊芥味濃郁，好喝極了😋。”食材明細主料蟲草花（適量）雞蛋（2個）西紅柿（一個）輔料青椒碎（適量）香蔥碎（適量）荊芥葉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）薑末（適量）水澱粉（適量）紅椒碎（適量）酸辣（口味）煮（...

“春天的草頭非常鮮嫩。用蛋皮，草頭做湯，是我們家鄉的傳統菜.”食材明細主料雞蛋（2個）草頭（180克）輔料鹽（5克）料酒（1調羹）雞精（1克）姜（1片）生抽（1/4調羹）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮草頭湯的...

“1．猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品；2．猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液迴圈，是心血管患者的理想食品；3．猴頭菇含有的多...

“魚膠，不多說，懂的人知道你的好。”食材明細主料魚膠（15只左右）大骨頭（一根）蟲草花（一小把）輔料姜（5片）料酒（一勺）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魚膠大骨頭蟲草湯的做法步驟1、...

“益母草，能入藥，而且非常適合女性朋友食用，益母草能去淤生新，活血調經，含有硒、錳等多種微量元素，能抗氧化、防衰老，具有相當不錯的益顏美容、抗衰防老功效。除了外敷益母草之外我們常飲用的...

食材明細主料草頭（適量）豆腐衣（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草頭豆腐衣雞蛋湯的做法步驟1、食材：草頭,豆腐衣，雞蛋2、草頭洗淨，將頂端的葉子摘下來備...

食材明細主料益母草（適量）雞蛋（1顆）枸杞（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）益母草雞蛋湯的做法步驟1、益母草洗淨備用。2、雞蛋。3、益母草切段。4、將雞蛋煎金黃...

“三伏天初伏主打喝什麼湯滋補身體好呢？那就來個燈芯草玉竹骨頭湯吧，它的功效是調理脾胃，消內熱，安眠，美容養顏…………”食材明細主料豬骨頭（20塊錢💰）輔料玉竹（30g）芡實（30g）蓮子（30g）麥冬（30g）燈芯...

“這道湯也是在羅生堂的博文中學來的，用的也是上一道【清蒸草魚腩】餘下的魚頭和魚尾，一魚兩吃。羅前輩在介紹這道湯的時候，說它是一道“廣東例湯”，在深圳這麼幾年我還真沒喝過，既然看到了...

“雞骨草具清熱利溼、益胃健脾的功能。多在春夏潮溼季節用雞骨草煲湯。”食材明細主料雞骨草（200g）骨頭（350g）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞骨草骨頭湯的做法步驟1、雞骨...

“超級鮮美又營養，魚頭湯別總是用豆腐燉了，加一些蟲草花，味道也很鮮美，孩子超愛喝。蟲草花魚頭湯食材：花鰱魚頭1個、蟲草花30克、姜適量、香蔥適量、精鹽少許、大豆油適量。”食材明細主料...

食材明細主料糯米粉（100克）草莓奶粉（35克）雞蛋（1個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋草莓湯圓的做法步驟1、材料：糯米粉、草莓奶粉、雞蛋、冰糖2、在大碗中倒入100克糯米粉...

食材明細主料酸菜（150克）草魚頭（一個）生薑（幾片）蔥花（幾根）辣椒醬（一勺）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜草魚頭湯的做法步驟1、酸菜，洗乾淨切成小塊，...

“正宗和不正宗一直是很多人做菜的一個心結，這就是中國廚師很難突破的一個漩渦，也許這和內斂的性格有關係，其實我不大吃西餐，但是對於西餐廚師的#秀#很讚賞，無論是大師級的還是學員級的，他們...

食材明細主料艾草（適量）雞蛋（一個）輔料蒜末（一粒）調料油（少許）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草雞蛋湯的做法步驟1、準備:自己種的艾草。2、摘洗乾淨。3、撈出來瀝水備用。4、入開...

食材明細主料蟲草花（適量）玉米（一條）花膠（四個）豬骨（一條）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花膠蟲草花骨頭湯的做法步驟1、花膠浸水泡軟…2、蟲草花泡水3、玉米一條洗淨切...

食材明細主料冬瓜（一條）海草（少許）豬骨頭（適量）胡蘿蔔（一條）玉米（一條）淡菜（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡菜海草骨頭老火湯的做法步驟1、胡蘿蔔切滾刀，冬瓜切大塊，豬...

“蟲草花，又稱蟲草菌，是在培養基里人工培育出的蛹蟲草，是蟲、菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥。蟲草花是一種頗受歡迎的食材，性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，含有豐富的蛋白...

“草頭清熱利尿、通便排毒、預防貧血，鴨蛋具有滋陰清肺的作用，加點瘦肉燒湯，味道鮮美，清爽可口。”食材明細主料草頭（100克）鴨蛋（5只）瘦肉（50克）輔料鹽（少許）蔥（適量）食用油（少許）姜（1塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）...

食材明細主料雞腳（適量）猴頭菇（1個）蟲草花（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）香菜（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇蟲草花雞腳湯的做法步驟1、雞腳去...

食材明細主料艾草（適量）雞蛋（一隻）輔料鹽（少許）糖（少許）油（少許）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草蛋湯的做法步驟1、買回來艾草去老摘嫩的，泡洗乾淨。2、鍋中水燒開放油。3、放艾草煮兩分鐘...